Pour commencer…
L’entrée en matière idéale, saké fruité et délicat, de type aromatique au nez discret et élégant de fleurs et de fruits à chair blanche qui peut très bien se déguster en dehors des repas. Léger et rafraîchissant, il réveillera vos papilles à l’apéritif, et s’accordera à merveille avec certains légumes, crustacés, coquilles saint-jacques, un carpaccio de dorade acidulé de zestes d’agrumes ou un chabichou du Poitou.
Alcool 16° vol