Un savoir-faire ancestral pour des pétillants non filtrés (on a un trouble naturel dans la bouteille) et non pasteurisés. On retrouve au nez cette fraîcheur, cette subtilité caractéristique des plus grands sakés.

Sparkling crémeux, riche et lactique.
Il nous séduit par ses arômes lactiques (yaourt) associés aux fruits à chair blanche (raisin, poire) qui se prolongent dans une bouche ronde et charnue soulignée d’une pointe anisée et exotique. Pour un apéritif original et gourmand, il sera le compagnon idéal d’un dessert aux agrumes (yuzu, citron) ou pourquoi pas additionné d’une liqueur, version dassai du « kir royal ».

Alcool 14° vol
Contenance 360ml