Ce saké est issu de la distillation des lies (ou « kasu ») des sakés prémium de Dassaï, façonné
pour être l’esprit de la maison. au nez, on reconnaît la signature aromatique Dassaï, l’expression délicate des notes subtilement anisées, pomme verte, poire, melon, puis plus riches (fruits secs) issues du « kasu ». L’exubérance de ses arômes atteste de la noblesse des origines de ce shochu (100% junmai daiginjo) quelques notes lactées accompagnent les 39 degrés d’alcool et donnent à l’ensemble une impression de douceur et de délicatesse incomparables, jouant avec les arômes de fruits mûrs, avec une finale dont la texture rappelle le caractère du riz dont est issu le shochu. particulièrement aromatique, on l’appréciera pur de préférence, à la température ambiante ou rafraîchi.

Alcool 39° vol
Contenance 700ml